Bir kavanoz balın üzerinde gördüğünüz son kullanma tarihi ne kadar gerçekçi? Başka bir deyişle balın son kullanma tarihi var mıdır? Detaylar haberimizde...
ÇÖPE ATMADAN ÖNCE BİR KEZ DAHA DÜŞÜNÜN! BALIN SON KULLANMA TARİHİ GEÇER Mİ?
Birçoğumuz dolabımızda veya kilerimizde bulunan bal kavanozunun son kullanma tarihi olup olmadığını kontrol etmiyoruz. Peki balın gerçekten süresi doluyor mu? Biraz daha detaylı düşünmeye ne dersiniz?
Bal doğal bir ürün olduğu için normal şartlarda sonsuza kadar bozulmaz. Yani balın içindeki maddeler sayesinde bal, bakteri, küf gibi zararlı organizmaların üremesine izin vermez. Bu nedenle balın son kullanma tarihi mantıksal açıdan şüphelidir.
Ancak bazı durumlarda balın kalitesi zamanla düşebilir. Özellikle balın çok uzun süre veya uygun olmayan koşullarda saklandığı durumlarda kristalleşme veya renk değişiklikleri meydana gelebilir. Bu durumda balın tadı ve dokusu değişebilir. Ancak bu durumlar çoğu zaman kozmetik sorunlara neden olur ve balı tüketilemez hale getirmez. Kısacası balın raf ömrü biraz göreceli bir konu. Balınız herhangi bir bozulma belirtisi göstermiyorsa ve doğru koşullarda saklanıyorsa rahatlıkla tüketebilirsiniz. Ancak çok uzun süre saklanan veya bozulma belirtileri gösteren balları tüketmekten kaçınmak daha sağlıklıdır. Yani bal gibi doğal ve sürdürülebilir bir ürünün raf ömrü konusunda çok fazla endişelenmenize gerek kalmayabilir. Ancak bal tüketirken dikkatli olmalısınız.
